Joannusmolen

Kikkererwtenmeel

Ons glutenvrije kikkererwtenmeel is rijk aan vezels en eiwitten en heeft een sterke bindkracht. Ideaal als bindmiddel voor sauzen of als ei-vervanger in pannenkoeken en gebak. Perfect voor sporters, vegetariërs en veganisten. Smaakt goed, voelt goed.

Algemene informatie

Biologisch 

Vegetarisch

Veganistisch

Glutenvrij

Artikelnummer

2018

Gewicht

275 g e

Ingrediënten

Kikkererwtenmeel
*= gecontroleerde biologische landbouw

Houdbaarheid

16 maanden vanaf productie, mits gesloten in originele verpakking.

Opslagadvies

Bewaren op een koele (15°C – 20°C), droge en donkere plaats

Energie (KJ)

1443 kj

Energie (Kcal)

344 kcal

Vetten (g)

5,9 g

Waarvan verzadigde vetzuren (g)

1,1 g

Koolhydraten (g)

44 g

Waarvan suikers (g)

2,4 g

Vezels (g)

17 g

Eiwitten (g)

19 g

Zout (g)

0,06 g

Plat brood:

  • 200g kikkererwtenmeel
  • 600ml water
  • 4 el olijfolie
  • Snuf zout, zwarte peper

 

  1. Meng het meel met zout en peper.
  2. Voeg water toe en roer glad.
  3. Laat 4 uur rusten, verwijder schuim.
  4. Roer olijfolie door beslag.
  5. Bak 35 minuten op 200°C.

Verkrijgbaar bij

Smaakt goed, voelt goed.

Joannusmolen is de eerste biologische meelproducent van Nederland. We weten dus als geen ander wat het betekent om pionier te zijn. Al jaren lopen wij voorop op de markt op het gebied van glutenvrije granen, biologische babyvoeding en snacks met een organic en fairtrade keurmerk.